Galette pistache griottes



La saison des galettes est ouverte....

Je conserve ma recette de pâte feuilletée inversée, qui est vraiment extra. Jugez par vous même. Pour satisfaire tout le monde à la maison, on fait 2 galettes: une frangipane et une autre plus originale. Voiçi une variante de celle de l'an dernier cette fois-ci pistache griotte. C'est une association classique et pourtant cela change vraiment de la galette frangipane amande que l'on aime également beaucoup à la maison. 

Pour une galette de 24 cm

Préparation : 3 jours 

( mais vous pouvez réduire le temps de repos comme indiqué dans la recette).

Cuisson: 1h15


 
 
 
 

 

 

 

 

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